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这些家常美食其实并不健康 拔丝山药热量高

  

  拔丝山药、拔丝土豆、拔丝红薯等都是油糖一起上的经典菜,香蕉片和芋头条,看似水果干,其实是经过低温油炸的食品,脂肪含量从1%以下上升到10%以上,使“综合果蔬干”之类产品成为典型的高热量食物。

  除了寄生虫和致病菌的问题,烧烤食品最大的危害,是在制作过程中不可避免地会产生杂环胺类和多环芳烃类致癌物质。

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